这5种常见的蔬菜别再吃了, 都含有高致癌物, 很多人家庭还在吃_健

发布日期:2019-11-01 14:54   来源:未知   阅读:

癌症,是公认的三大杀手之一,晚期癌症更是难以治愈。那么癌症怎么引起的呢?其中有一个原因就是饮食。有很多报告显示,饮食不会是会引发癌症的。那么我们应该如何健康饮食,如何饮食防癌呢?

1,豆角

2,无根豆芽

毒素在两头和两侧

四季豆等扁豆角两头尖部和豆荚两侧的荚丝里,含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子。两者会刺激消化道黏膜,进入血液还会破坏红细胞及凝血功能。若没有除去或煮熟,很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

美国某报刊曾刊登过一份科学报告,称调整饮食可降低患癌风险!这从另一方面也说明癌症多半都是吃出来的。那么究竟都是怎么吃出来的呢?我们来看一下。

如果要炒豆角,每锅的豆角量不应超过锅容积的一半,用油煸炒后,加水适量并保持100℃小火焖上10余分钟,定时用铲子翻动豆角使其均匀受热。判断生与熟的方法是,豆角由挺直变为蔫软,颜色由鲜绿色变为暗绿色。

煮至80℃未全熟的豆角中,毒素反而更高,因此豆角的最好吃法就是掐去两头,大火炖煮。保证锅中的水没过豆角,水开后再煮30分钟。